Actualidad hostelera

mayo 27, 2019
Conoce todas las restricciones de la terraza de tu restaurnate. Que elementos puedes instalar y cuales no.

Cómo organizar la terraza de tu restaurante para no terminar multado

Te damos las claves para organizar la terraza de tu local con éxito Desplegar una terraza a pie de tu bar o restaurante puede llegar a […]
mayo 21, 2019
te contamos los requisitos protocolos y precios de abrir la terraza de tu restaurante

Todo lo que necesitas saber para abrir la terraza en tu restaurante

Las terrazas de restaurantes son unos de los lugares más demandados en verano Las azoteas y las terrazas de restaurantes son unos de los lugares más […]
mayo 14, 2019

Gestiona tu restaurante mientras das la vuelta al mundo

Álvaro, hostelero de hace muchos años, continua con su vuelta al mundo. Tras varios meses conociendo el continente africano, se dispone, junto a su mujer, a […]
mayo 13, 2019
como abrir un negocio hostelero

Los pasos para montar un restaurante que todo hostelero debe saber

La mayoría de la gente piensa que montar un restaurante es la gallina de los huevos de oro.   España es el país de los bares, […]
abril 8, 2019
las estadisticas de consumo marcan que la tortilla de patatas es uno de los alimentos mas consumidos

Las estadísticas de consumo que deberías saber

Las comidas y bebidas mas consumidas en España son muy importantes para tu negocio.   Si la demanda de whiskey esta creciendo, asi como los cocteles […]
abril 5, 2019
cajon inteligente hosteleria

10 ventajas de un cajón inteligente en hostelería

Descubre como te puede ayudar un cajón inteligente en tu bar. El dinero en efectivo es el método de pago más utilizado en nuestro país. Así […]

Gestión Hostelera

diciembre 3, 2018
visita a la fabrica de cerveza cibeles

Cerveza La Cibeles: Oferta customizada artesana

Como atraer a nuevos clientes a tu restaurante mediante la cerveza. Hablamos con David Castro, fundador y maestro cervecero “La Cibeles” La Cibeles es una cervecera […]
noviembre 21, 2018

Carlos Collado nos descubre como ahorrar costes en un restaurante

Lo que necesitas saber para evitar perdidas en tu negocio de hostelería ¿Como el conocimiento en técnicas culinarias puede afectar al éxito de un negocio? ¿Qué […]
julio 3, 2018

Recomendaciones para mejorar la salud de tu restaurante

¿Sabías que en España han aumentado las ventas en restauración un 2,5% llegando a los 36,024 millones de euros en 2017?   No es oro todo […]
diciembre 17, 2017

Entrevista a Óscar Carrión director de Gastrouni

Hoy entrevistamos Oscar Carrión, experto en el sector hostelero. Nos cuenta las claves y trucos de la gestión del restaurante  y de las materias primas en […]
octubre 10, 2017

Entrevista a Eva Rodríguez: cómo usar los datos en hostelería

Hablamos con Eva Rodríguez,  fundadora de TakeU  y  Cooking Data. Nos cuenta cómo la administración de datos puede ayudar a la hostelería.   ¿Cuál crees que […]
septiembre 10, 2017
apps para restaurantes

5 apps que creías que sabías usar

Todos sabemos de la existencia de estas aplicaciones y creemos que las conocemos y sobre todo que las sabemos usar a la perfección, pero hay muchas […]