fotos profesionales para hostelería

Fotografía gastronómica de calidad sin gastar un duro

¿Qué vas a necesitar?

       

  • Un móvil o un a cámara de fotos 
  • Caja de cartón 
  • Folios blancos/ Papel de cocina
  • Cartulina blanca
  • Dos lamparas o fuentes de luz (linterna del móvil) 
  • Tu plato estrella 
 

Cómo hacerlo:

  • Crea tu escenario: Necesitamos crear un ambiente luminoso, donde controlemos la luz nosotros. Para ello vamos a crear un escenario donde fotografiar el plato.
  • La manera más sencilla de hacer un escenario es creando una caja de luz. Puedes comprarla gastando entre 5€ a 10€ (este es un buen ejemplo) o puedes crearla tú mismo siguiendo estos sencillos pasos:

¡Paso 1!

Crea una caja de luz
 Necesitarás: Una caja de cartón tamaño mediano, cinta adhesiva, papel blanco de poco grosor (folio de impresora funciona bien), una cartulina blanca y un par de lamparas de escritorio o similar.
  1. Coloca la caja abierta mirando hacia a ti.
  2. Corta tanto los lados de la caja en forma cuadrada como las lengüetas de la apertura.
  3. Coloca el papel estirado en cada uno de los dos lados.
  4. Y por último coloca la cartulina de abajo a arriba. El escenario final quedará como en la fotografía, finalmente enciende las lámparas y ¡listo! Tienes un escenario fantástico.

¡Paso 2!

    • Elige bien qué vas a enseñar y ten en cuenta que debe ser igual que lo que luego se encuentren al pedir en tu
    •  restaurante.
    • La idea es realzar tu producto, no hacer el truco de McDonalds.
  • Recomendamos escoger comidas que tengan alimentos con colores vivos ya destacan mucho más en las fotografías. Planifica bien antes de elegir qué cocinar, no todos los colores combinan bien en un mismo espacio.
¡Paso 3!
  • Coloca tu plato en medio de la caja de luz y procura que tanto el plato como la cartulina no se manchen. El plato tiene que ser lo más simple posible, recuerda que prima la sencillez, utiliza platos de diversas formas (lisos blancos, pizarras, madera…)

¡Paso 4!

  • Coloca tu móvil en un ángulo cómodo, prueba fotografiando desde varias perspectivas hasta que encuentres tu estilo, pero por ahora te aconsejamos un ángulo de 45º (el de la altura de los ojos).

¡Paso 5!

Paso 5: A la hora de disparar ten en cuenta:

Que la luz no queme la imagen, puedes jugar con las sombras, le darán más textura a la comida y será más

apetecible.

  • No pongas el plato en el escenario hasta que tengas todo preparado, si los alimentos se quedan fríos tendrán peor aspecto. 
  • Recuerda enfocar bien al plato presionando bien donde quieres fijar la imagen y si quieres hacer fotografías de primer plano, enfoca el elemento más próximo a la cámara.
  • En un primer intento seguramente tardes más en fotografiar el plato y quizá la comida quede peor una vez fría así que puedes tener en mente dos combinaciones de platos e ir probando.
Foto sin caja de luz
Foto sin enfocar

Comparativa de fotos con caja de luz y sin caja de luz

Foto sin caja de luz
Foto final con caja de luz
 
 

¡No te cortes y experimenta!

No solamente tienes la opción de la caja de luz, puedes utilizar cualquier elemento, la clave para un buen espacio es que de abajo a arriba sea curvo.

Una silla, una cartulina o cambiarle el color de fondo harán de unas fotos simples algo espectacular.